Esta salsa es una receta genial y que va añadir a tus platos un gran toque, es una salsa que usamos para sustituir a la bechamel, sirve para aquellos que no pueden tomar harinas, gluten y alimentos por el estilo.
Y seguro que aunque puedas tomar bechamel, cuando pruebes esta salsa ya no quieras volver a la clásica bechamel, esta salsa es deliciosa.
Es muy fácil de hacer. ¡Vamos allá!
Pasos de la receta:
- Primero rallamos el parmesano y el jengibre y lo añadimos en un bol.
- Después agregamos el resto de ingredientes a la mezcla, y lo removemos bien para que quede bien uniforme y bien integrado.
- A partir de aquí ya la podemos usar en nuestras recetas.
Ingredientes utilizados:
- 100 gr de parmesano rallado
- Un trozo de jengibre de unos 2 cm
- 300 gramos de requesón entero o desnatado
- 300 gramos de mascarpone (o todo requesón)
- 2 yemas de huevo
- Una pizca de nuez moscada
- Sal y pimienta
Facil y super rápida de hacer esta salsa deliciosa. Puedes usarla en todas tus recetas con bechamel, en especial a esta lasaña de verduras que te enseñamos a continuación: Lasaña de verduras sin bechamel
¡No olvides que toda receta lleva un toque personal así que añade el tuyo para hacerla aún mejor si cabe!
¡Buen provecho!
