Una ensalada diferente y especial, esta mezcla de especies te transportaran a otro continente y te cambiaran tu paladar por un dia. Es un combinación increíble.
Es un plato tan delicioso que ni siquiera nos hemos acordado de hacer una foto antes de comerlo.
¡Atrevete!
Pasos de la receta:
- Corte el brócoli y la coliflor en flores pequeñas, la zanahoria en rodajas y cocine al vapor, cubiertos, 2 minutos.
- Enjuague la mezcla con agua fría. Escurrir bien.
- Pique el pimiento rojo y añada en un sartén pequeña junto a la sal, el jengibre, el comino, el cilantro y la nuez moscada. Cocine a fuego medio durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Revolviendo constantemente.
- Combine la mezcla de especias, crema agria, vinagre y miel en un tazón. Revuelva bien.
- Agregue la mezcla de brócoli. Mezcle bien para cubrir. Agregue las cebollas verdes justo antes de servir.
Ingredientes utilizados:
- 3/4 taza de florecillas de brócoli
- 3/4 de taza de flores de coliflor
- 1/2 taza de zanahoria
- 1/8 cucharada pequeña de sal
- 1/4 cucharada pequeña de jengibre molido
- 1/4 cucharada pequeña de comino molido
- 1/8 cucharada pequeña de cilantro molido
- 1/8 cucharada pequeña de nuez moscada molida
- 1/8 cucharada pequeña de pimiento rojo
- 3 cucharadas de crema agria vegana
- 2 cucharadas pequeñas de vinagre de sidra
- 1/2 cucharada pequeña de miel
- 2 cucharadas de cebolla verde
¡No olvides que toda receta lleva un toque personal así que añade el tuyo para hacerla aún mejor si cabe!
¡Que aproveche!
