La crema agria es una salsa muy cremosa muy utilizada en la cocina mexicana, es un poco ácida y tiene una textura parecida a la de la mayonesa pero un poco más densa.
Esta receta se hace en 5 o 10 minutos, muy rápida y mucho más saludable que la crema agria original ya que usamos anacardos sin sal y otros productos de lo más sanos y saludables.
¡Empecemos!
Pasos de la receta:
- Ponemos los anacardos a remojo por lo menos 8 horas a temperatura ambiente. Los colamos y los añadimos en un recipiente para batir.
- Añadimos el resto de ingredientes que son, el zumo de limón, el agua y la sal y batimos bien hasta que nos quede la textura deseada.
- Servimos o si preferimos guardarla en un bote hermético puede durar en la nevera hasta 5 días.
Ingredientes utilizados:
- 1 taza de anacardos crudos sin sal
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Una pizca de sal
La puedes usar como una mayonesa, sirve para acompañar todo tipo de platos. Te va a encantar ya lo veras.
¡No olvides que toda receta lleva un toque personal así que añade el tuyo para hacerla aún mejor si cabe!
¡Que aproveche!
