En forma de bolitas pequeñas, el cuscús, es una pasta marroquí que es tan versátil como el arroz. Es uno de los alimentos más de moda en los últimos años y no es para menos.
Este bol de cuscús le va a encantar seguro, cada vez que lo haga va a encontrarle matices nuevos y se le van a ocurrir nuevas ideas para el plato.
¡Es muy fácil!
Pasos de la receta:
- Dar un golpe de fuego en una sarten a cebolla, nueces y champiñones.
- En una cacerola grande a fuego medio-alto, hierva el caldo. Revuelva en cuscús, cebolla, nueces y champiñones.
- Retire inmediatamente del fuego, cubra y deje reposar hasta que se absorba el líquido (5 minutos)
- Servir adornado con perejil.
Ingredientes utilizados:
- 6 tazas de caldo de verduras
- 4 tazas de cuscús - tipo de cocción rápida
- 6 cebollas verdes - en rodajas finas
- 1/2 tazas de piñones tostados
- 1 taza de champiñones en rodajas
- Perejil picado - para decorar
¡No olvides que toda receta lleva un toque personal así que añade el tuyo para hacerla aún mejor si cabe!
¡Buen provecho!
