Los domingos siempre hay que sorprender a la familia y que mejor que una fantástica fideuá completamente realfooder.
Esta receta requiere 2 ingredientes de larga elaboración que podéis ver en nuestras recetas.
Una vez tengas esto listo vas hacer la mejor fideuá que puedas desear.
¡Vamos allá!
Pasos de la receta:
- En una paella de gran diámetro precalentada le ponemos un poco de aceite y la sepia a trozos, es importante que esté bien caliente para que evapore el agua que pueda soltar la sepia.
- Una vez la sepia esté dorada añadimos un poco de pimentón de la vera y un tomate rallado.
- Lo cocinamos hasta que el tomate esté brillante y bien hecho, entonces ponemos nuestra cebolla sofrita.
- Lo mezclamos todo bien y le añadimos el fumet de pescado, dejamos que hierva 5 minutos y luego añadimos los fideos.
- Al tener el horno ya caliente ponemos la paella dentro y esperamos a que se consuma todo el caldo.
Ingredientes utilizados:Para 4 raciones
- 400 gramos de fideos
- 2 sepias limpias
- 200 gramos de cebolla sofrita
- 1 tomate pera
- Pimentón de la vera
- 800 mililitros de fumet
- Aceite de oliva virgen extra
Y listo ya tenemos una fideuá genial y deliciosa.
Es una receta realfooder pero para días ocasionales si quieres mantener bien tu línea.
¡No olvides que toda receta lleva un toque personal así que añade el tuyo para hacerla aún mejor si cabe!
¡Que aproveche!
