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Masa de pizza de trigo integral

Una masa de pizza integral para hacer tus pizzas más saludables, ideal para mejorar tus recetas y tu dieta. Además es mucho más sabrosa que la masa clásica.



Una masa de pizza integral para hacer tus pizzas más saludables, ideal para mejorar tus recetas y tu dieta. Además es mucho más sabrosa que la masa clásica.

¡Es muy fàcil de hacer!

Pasos de la receta:

  • Añada todos los ingredientes en un bol y (con la excepción de 1/2 taza de harina para todo uso y amasar) y mezcle bien hasta que quede homogéneo.
  • Use la 1/2 taza de harina para todo uso para el tablero y las manos mientras amasa. Durante unos 5 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
  • Forme la masa en una bola y colóquela en un tazón engrasado para cubrirla. Cubra con una envoltura de plástico y deje crecer durante unos 15 minutos.
  • Rocíe una bandeja para pizza de 14 pulgadas con antiadherente aerosol de cocina (me gusta usar aceite de oliva en aerosol) y estire la corteza para que se ajuste a la sartén. 

Ingredientes utilizados:

  • 1 paquete Levadura activa seca
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo integral
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso sin blanquear

¡No olvides que toda receta lleva un toque personal así que añade el tuyo para hacerla aún mejor si cabe!

¡Que aproveche!

Fumet de pescado

Arroces y fideuas requieren siempre de un buen fumet para que sea algo realmente delicioso. Esta receta es totalmente real fooding ya que no usamos ningún producto ultra procesado y la forma de cocinar es sana y saludable.

Ver receta Fumet de pescado