Pasos de la receta:
- Fileteamos las pechugas de pollo y las marinamos en un bol con orégano, tomillo, pimiento negra y vino blanco, durante 15 a 20 minutos.
- Lavamos las verduras, pelamos las que sean necesarias y las troceamos todas en pedazo del mismo tamaño
- Calentamos una sartén con un poco de aceite y acomodamos las verduras en la plancha, dejaremos que se hagan de un lado y luego les daremos vuelta.
- Cuando las verduras estén hechas , ponemos las pechugas encima y las dejaremos hacer vuelta y vuelta. Las salpimentamos.
- Como toque final, añadimos la salsa de soja y lima exprimida. Mezclamos y dejamos reducir el salteado de pollo con verduras.
Ingredientes utilizados:
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel - cortadas en tiras
- Calabacín en rodajas
- Cebolla en rodajas
- Pimientos en rodajas
- Tomates en rodajas
- Salsa de soja
- Dos rodajas de lima
- Tomillo, pimiento negra y vino blanco para marinar las pechugas.
¡No olvides que toda receta lleva un toque personal así que añade el tuyo para hacerla aún mejor si cabe! Puedes añadir a tu gusto las verduras y especies que tengas en casa y acompañar el pollo con setas, si es temporada.
¡Que aproveche!
