Fin de semana en casa y nos apetece algo esponjoso y delicioso. Vamos a hacer un genial bizcocho de naranja y para hacerlo usaremos la panela en lugar del azúcar.
Esta receta puede ser la base para muchas otras creaciones o simplemente disfrutar de este bizcocho en sí mismo.
La esponjosidad que conseguireis y el sabor a naranja son impresionantes, además es muy fácil de realizar.
¡Vamos a ello!
Pasos de la receta:
- Cortaremos la naranja y la troceamos en pequeños cuadros. Y junto a la panela y a los 3 huevos lo removemos todo en un bol.
- Al baño maria cocinamos un poco la mezcla para que coja temperatura y el bizcocho quede más esponjoso. La temperatura ideal es de unos 35 grados y durante unos 3 minutos.
- Lo quitamos del baño maría y añadimos la mantequilla y el yogur natural, lo mezclamos bien hasta que quede bien uniforme todo.
- Incorporamos la harina, la levadura y una pizca de sal mezclamos bien y añadimos al molde que previamente hemos untado con un poco de mantequilla y espolvoreado con harina para que no se pegue el bizcocho.
- Espolvoreamos la superficie con panela para que no se queme y lo ponemos al horno previamente calentado a 180 grados por unos 30 minutos.
Ingredientes utilizados:Para 6 personas
- 250 gramos de panela
- 1 naranja
- 3 huevos
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- 1 yogur natural
- 250 gramos de harina de espelta integral
- 1 sobre de levadura
- Sal
Sacamos del horno dejamos enfriar un poquito y listo, un bizcocho muy esponjoso y genial.
Podéis adornarlo con muchas otras cosas, ser creativos o simplemente disfrutar de este maravilloso bizcocho tal cual.
¡No olvides que toda receta lleva un toque personal así que añade el tuyo para hacerla aún mejor si cabe!
¡Que aproveche!
