Para endulzar el día vamos a preparar unas fantásticas magdalenas con harina de avena, muy saludables y deliciosas, les encantaran a todos.
Es una receta muy fácil de realizar y con ingredientes que un buen realfooder seguro que tiene en casa. Si te gusta la repostería estas magdalenas te van a encantar, son súper jugosas.
¡Empecemos a cocinar!
Pasos de la receta:
- Cogemos un bol y mezclamos la harina de avena, el cacao, es importante no echar demasiado cacao puro ya que es muy fuerte, y la levadura, hasta que quede bien homogéneo.
- Por otro lado, en otro recipiente mezclamos el yogur, el huevo y algún tipo de bebida vegetal y el aceite de oliva virgen extra.
- Luego mezclamos todos los ingredientes en el recipiente donde están todos los líquidos, mezclamos bien hasta que quede bien homogéneo, quedara teñido del color del cacao.
- Vertemos la masa en moldes de silicona para magdalenas, aptos para el horno.
- Precalentamos el horno a 200 grados por arriba y por abajo, con ventilador. Y añadimos las magdalenas durante unos 12-15 minutos. Es importante no abrir el horno durante la cocción, para no afectar a la temperatura.
Ingredientes utilizados:Para 4 unidades
- 80 gramos de harina de avena
- 40 gramos de yogur griego
- 1 huevo, a poder ser de payés
- 20 ml de bebida vegetal
- 40 ml de aceite de oliva virgen extra
- 10 gramos de cacao puro
- 1 cucharada de levadura
- Edulcorante (opcional)
Una vez pasado el tiempo retiramos los moldes, dejamos enfriar y ya podemos desmoldar las magdalenas y disfrutar.
Se pueden guardar durante varios días sin problema fuera de la nevera.
¡No olvides que toda receta lleva un toque personal así que añade el tuyo para hacerla aún mejor si cabe!
¡Que aproveche!
