Cuando se trata de comer sano y ligero, una opción que siempre tenemos en mente es cocinar verduras y hortalizas. Y una de las formas más fáciles de prepararlas es mediante un salteado, que además, al ser un método de cocción que conserva las propiedades de los alimentos potencia el sabor de cada uno de los ingredientes. Te proponemos esta receta de Salteado de pimiento y brócoli es tan sabrosa y fácil de hacer.
¡Sabroso y saludable!
Pasos de la receta:
- Lavamos las verduras, cortamos en trozos de brócoli y en rodajas los pimientos y la cebolla.
- En una sartén, freímos las verduras con 1 diente de ajo y 1 cucharada de aceite de oliva.
- Lo cocinamos a fuego lento durante 15 minutos.
- Por último, añadimos las hierbas aromáticas (albahaca, romero... ) y unas gotas de salsa de soja.
Ingredientes utilizados:
- brócoli
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Pimienta
- Ajo
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- hieras aromáticas,.. ( albahaca, romero..)
¡No olvides que toda receta lleva un toque personal así que añade el tuyo para hacerla aún mejor si cabe! Para que tu salteado esté lleno de aromas que lo hagan aún más apetitoso añade distintos tipos de hierbas aromáticas. Eso sí, asegúrate de hacerlo en el último momento ya que así no perderán color ni sabor.
¡Que aproveche!
